lunedì 15 ottobre 2012

Day 251


panzerotti

Lunedì: cibo.
Per tenermi stretto l'allegro coinquilino il più possibile e dissuaderlo dal passare un'altra settimana lontano da me, ho deciso di prenderlo per la gola. Constato ormai che mettergli le mani al collo non funziona... ehm.. uso qualche prelibatezza culinaria. 
Questa è tanto gustosa quanto semplice, persino la mia collega Annalisa la potrebbe fare (già me la vedo mentre sta leggendo il post al pc e mi dice "grazie per aver fatto credere a tutti che sono una schiappa in cucina... ":p). Se vi interessa tenere tra le mura di casa i vostri mariti/compagni/fidanzati/conviventi/coinquilini/cani/gatti/canarini basta:
  • acquistare una confezione di pasta sfoglia Buitoni (io avevo quella quadrata, non tonda)
  • acquistare una mozzarella ed una confezione della pummarola di fiducia (si consiglia di farlo nella stessa occasione in cui si prende la sfoglia, così non fate due giri al supermercato, come me!!)
  • tornare a casa
  • aspettare l'ora della cena
  • accendere il forno tra 180° e 200° (facciamo una media di 190°)
  • aprire la sfoglia, srotolarla e tagliarla in quattro rettangoli
  • versare la pummarola di fiducia in una ciotola e condirla con un pizzichino-ino-ino di sale, origano e pepe se piace
  • tagliare la mozzarella a cubetti
  • spalmare la pummarola di fiducia al centro di ogni rettangolo di pasta, adagiarvi qualche cubetto di mozzarella (che bello il verbo "adagiare"!!)
  • ripiegare il rettangolo di sfoglia (in triangoli o in rettangoli più piccoli a seconda della vostra "ispirazione geometrica")
  • mettere tutto in forno per 10 minuti al massimo (non preoccupatevi, si romperanno inevitabilmente e dovrete andare a recuperare il ripieno che è fuoriuscito e sta facendo il giro della placca da forno, per questo consiglio di rivestirla con carta da forno ;))
  • sfornare quando vedete che la pasta l'è cotta
  • servire nel piatto ancora caldi con la ciotola contenente la pummarola avanzata che consiglio di versare in abbondanti cucchiaiate sui panzerotti ancora caldi
  • mangiate con gusto pensando "Aveva proprio ragione la Lele, che idea originale e che ricetta saporita ci ha consigliato, leggerò più spesso il suo blog!!

I vostri mariti/compagni/fidanzati/conviventi/coinquilini/cani/gatti/canarini si leccheranno le dita/zampe/ali



Lele